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Blog di Siwine Enoteca Online

Mila Vuolo: Aglianico a KM 0

Mila Vuolo: Aglianico a KM 0

 Racconto di una bella verticale di Aglianico Mila Vuolo

Una serata di questo settembre, la produttrice Mila Vuolo mi ha invitato a provare il suo Aglianico. Così su una terrazza del centro storico di Salerno, con vista sul rinnovato Palazzo Fruscione, con un mini gruppo di amici abbiamo avuto la calma e il piacere di degustare le annate a ritroso dalla 2015 alla 2009.

di Simona De Pisapia il September 23, 2020
Florami! Visita al vigneto tra Capri e il Vesuvio

Florami! Visita al vigneto tra Capri e il Vesuvio

Visita al vigneto di Florami. Quanto è bello poter dedicare un pomeriggio a passeggio tra le vigne e calpestare un suolo ricco di storia, sabbia scura e vulcanica che inevitabilmente ti riporta alle vicende di quest'area, i pini marittimi, l'atmosfera, il vento giusto colorano il paesaggio, con una luce speciale. E' qui che viene coltivata la falanghina dei due vini prodotti: "Indole" e "Conlebucce".
di Simona De Pisapia il September 12, 2020
Le mille sfumature del vino rosato

Le mille sfumature del vino rosato



Quando si prova un vino rosato si pensa spesso ai rosati provenzali. La Provenza ha avuto il merito di aver fatto uscire il vino rosato dal groviglio enologico e di mercato in cui si trovava. 

E noi tutti appassionati di vino le siamo grati per le tante e varie possibilità di assaggi, che può offrirci!!

Oggi finalmente se ne parla anche in Italia, e la richiesta del vino rosè è in continua crescita.

Il rosato è diventato un vino, un vino vero!

di Simona De Pisapia il August 29, 2020
Riflessione sul vino di metà agosto.

Riflessione sul vino di metà agosto.

Riflessione sul vino: pensieri e parole che voglio condividere con te, per capire se fanno parte, come per me, anche del tuo passato, sempre presente nella vita quotidiana, di tutti i giorni.
di Simona De Pisapia il August 17, 2020
10 vini estivi: i consigli di Si Wine

10 vini estivi: i consigli di Si wine

10 Vini del sud Italia da degustare quest'estate!

Siamo quasi alla fine di luglio e in pieno periodo estivo; quale migliore momento per godere di un buon vino? I vini sono quelli che presento a chi passa in enoteca per un consiglio sui vini. Si tratta dei miei ultimi assaggi, rimanendo fedele alla valorizazzione di vitigni e produttori delle regioni del sud Italia.
di Simona De Pisapia il July 27, 2020
Grappoli di Greco di tufo in maturazione

Azienda Agricola dell’Angelo - Cantine in Tufo

Angelo Muto produce un vino così ricco e intrigante che riesce a suscitare emozione. La mia esperienza personale di primo assaggio risale al 2011 e da allora puntualmente apprezzo i “Greco di Tufo dell’Angelo” seguendone gli andamenti nelle varie annate.

Le etichette di Greco sono due, infatti da qualche "vendemmia" Angelo e Luigi Sarno, che gli cura da sempre la parte enologica, hanno pensato di affiancare al primo vino, un cru di Greco di Tufo, il "Torrefavale".

di Simona De Pisapia il June 24, 2020

Il blog dei Vini del Sud Italia

Il blog ufficiale di Si Wine nasce con l’intento di trasmettere a tutti i wine lovers la mia passione per le realtà vitivinicole meridionali e per le loro pregiate produzioni di vini.

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