10 vini irpini che non puoi perderti

il August 21, 2019

10 vini irpini che non puoi perderti

Dal Fiano di Avellino, al Taurasi passando per il Greco di Tufo: i vini irpini sono conosciuti e amati in tutto il mondo. Ecco i 10 che secondo Si Wine non puoi perderti!

L’Irpinia è una regione ricca di tesori, in particolare per quanto riguarda la produzione vinicola: è proprio in questa regione fertile, caratterizzata da suoli argillosi, un’esposizione ottimale e un clima favorevole, che crescono vitigni pregiati, e che vengono alla luce alcuni tra i vini più celebrati e amati d’Italia.

Scopriamo insieme quali sono i 10 vini iripini che non puoi assolutamente perderti in questo viaggio alla scoperta del patrimonio enologico dell’Irpinia!

 

Vini e vigneti dell’Irpinia

L’Irpinia è da sempre patria di grandi vini: la coltivazione e la produzione di vini pregiati inizia secoli fa, e si fa risalire agli antichi Greci. Furono proprio i greci infatti i primi ad importare in questo territorio uno dei vitigni più antichi della storia: la Vitis Apicia o Apina, dalla quale si produce il celebre Fiano, che prende il nome da una particolare caratteristica di questo vitigno, in grado di attirare le api grazie al dolce profumo delle sue uve.

Proprio con la produzione di Fiano inizia la storia vinicola dell’Irpinia: il Fiano di Avellino può vantare la denominazione DOCG ed è considerato uno dei vini bianchi italiani più pregiati, che proprio in Irpinia raggiunge il massimo delle sue potenzialità in termini di aroma e gusto.

Ma il Fiano non è l’unico vino rinomato che si produce in Irpinia: i suoli argillosi di questa regione, ricchi di minerali che favoriscono la crescita ottimale delle uve, sono particolarmente vocati alla coltivazione della vite, perché sono in grado di trattenere molta acqua e contrastare i periodi di siccità estiva; d’altra parte, essendo l’Irpinia una regione prevalentemente collinare e ricca di boschi, anche i picchi di temperatura durante la bella stagione risultano attenuati. Una adeguata esposizione al sole e ventilazione completano quello che si configura come l’habitat perfetto per la nascita e la crescita di preziosi vitigni, in grado di dare alla luce grandi vini.

 

Fiano, Taurasi, Greco: scopri i vini dell’Irpinia

Il Fiano di Avellino, il Taurasi e il Greco di Tufo sono le tre DOCG dell’Irpinia: si tratta di due bianchi e un rosso, prodotto con uve Aglianico, molto rinomati in tutta Italia, ognuno dotato di specifiche caratteristiche che li rendono assolutamente inconfondibili!

Il Fiano di Avellino è il vero e proprio simbolo della produzione vinicola dell’Irpinia: si produce con almeno l’85% di uve Fiano, che possono essere miscelate all’occorrenza con quelle prodotte dai vitigni di Greco, Coda di Volpe e altre varietà . Il Fiano è un vino dal colore giallo paglierino, dall’odore intenso e dal sapore fresco e acidulo, che si presta bene all’invecchiamento.

Il Taurasi, prodotto da uve Aglianico, prende il nome dall’omonimo comune irpino intorno al quale sorgono le vigne che lo producono. È un vino dal colore rosso rubino e dal sapore pieno e armonico. Negli anni acquisisce, grazie all’invecchiamento, sentori e profumi che si fanno sempre più intensi e un gradevole colore aranciato. Il Taurasi è stato il primo vino irpino ad ottenere la classificazione DOCG.

Il Greco di Tufo è la terza perla dell’Irpinia: forse meno conosciuto rispetto ai suoi fratelli, il Greco di Tufo è in realtà un vino antichissimo, importato dai greci, che prende il nome dalla conformazione tufacea dei suoli su cui crescono le uve. È prodotto all’85% minimo con uve del vitigno Greco e, al 15% massimo, con uve Coda di Volpe; il suo gusto secco lo rende particolarmente adatto all’invecchiamento.

 

Classifica dei 10 migliori vini irpini

Scegliere non è stato facile, ma finalmente ci siamo!

Dopo aver conosciuto un po’ più da vicino i vini dell’Irpinia, siamo finalmente arrivati al momento tanto atteso: quello della selezione Si Wine dei 10 migliori vini irpini che dovete assolutamente assaggiare almeno una volta nella vita!

 

Rocca del Principe - Taurasi DOCG “Aurelia”

Taurasi DOCG Aurelia Rocca del Principe

Rocca del Principe è una cantina a conduzione familiare che, nel territorio del comune di Lapio, produce ottimi vini Irpini, dal Fiano al Tognano, una produzione limitata di Fiano (ne vengono prodotte solo 3mila bottiglie l’anno).

Oggi vi proponiamo il loro Taurasi DOCG “Aurelia”, dedicato alla moglie del titolare dell’azienda, Ercole, da cui prende il nome.

 

Traerte - Greco di Tufo DOCG Vadiaperti 2017

Greco di Tufo DOCG Vadiaperti 2017 - Traerte

La cantina Vadiaperti - Traerte, sulle colline di Montefredane, produce Fiano, Greco di Tufo e ben 3 etichette di Coda di Volpe.

Il nostro suggerimento è quello di provare, tra i vari vini in vendita su Si Wine, il Greco di Tufo DOCG Vadiaperti 2017: è un vino prodotto da uve Greco coltivate sulle colline di Montefusco, che conserva tutti gli aromi di erbe, spande profumi dalle note minerali e riserva, al gusto , un equilibrio che lo rende estremamente piacevole.

 

Villa Diamante - Taurasi Riserva "Libero Pensiero" 2008

Taurasi Riserva DOCG "Libero Pensiero" 2008 - Villa Diamante


Villa Diamante è una cantina di Montefredane che pratica in alcune vigne un’antica forma di allevamento della vita: la raggiera avellinese, una crasi tra la modalità di allevamento ad alberello greco e quella ad alberata etrusca.

Vi consigliamo di provare il Taurasi Riserva 2008 Libero Pensiero, prodotto con uve di vitigni coltivati a raggiera e affinato 5 anni tra tonneaux e barrique. Un gusto unico!

 

Cantina del Barone - Fiano IGP “Paone” 2018

Campania IGP Fiano “Paone” 2018 - Cantina del Barone

Cantina Barone è una giovane realtà e resta però ancorata alla tradizione: qui, sotto la guida sapiente di Luigi Sarno, vincitore nel 2018 del premio Giulio Gambelli come migliore enologo under 40 e grazie ai suoli di origine vulcanica, ricchi di minerali e dall’esposizione invidiabile, nasce il Fiano IGP che vi consigliamo: il Fiano IGP “Paone” 2018, che prende il nome dal pavone, animale simbolo di buon auspicio, orgoglio e bellezza, che nella Cantina Barone non è solo un simbolo: potrete infatti ammirarlo mentre sfoggia con fierezza le sue piume in una spettacolare ruota durante una visita in cantina.

 

Ciro Picariello - Fiano di Avellino DOP 2018

Fiano di Avellino DOP 2018 - Ciro Picariello

Profumi intensi che vanno dai fiori alla zenzero e una grande riuscita per una grande uva bianca del Sud: stiamo parlando del Fiano di Avellino DOP Ciro Picariello 2018, prodotto dalla cantina Ciro Picariello di Summonte.

 

Cantine Di Meo - Fiano di Avellino DOCG "Alessandra" 2012

Fiano di Avellino DOCG "Alessandra" 2012 - Di Meo

La cantina Di Meo è una delle aziende storiche dell’Irpinia: presente e attiva a Salza Irpina dal 1986, la cantina, nata dal recupero del casale ottocentesco di famiglia, è a conduzione familiare, gestita dai fratelli Generoso e Roberto, che si dedicano con grande passione alla viticoltura.

Il vino da provare assolutamente è il Fiano di Avellino DOCG "Alessandra" 2012, affinato sulle fecce fini per ben 3 anni, dal colore vivace e dal gusto intenso, che conferma la grande longevità e il buon invecchiamento del Fiano.

 

Antico Castello - Aglianico Irpinia DOP "Magis" 2014

Aglianico Irpinia DOP "Magis" 2014 - Antico Castello

La cantina Antico Castello produce vini in purezza nel territorio di Taurasi: è una cantina giovane, la cui produzione è iniziata solo nel 2006, ma molto ben organizzata e che vale assolutamente la pena di scoprire.

Vi suggeriamo di farlo attraverso l’Aglianico Irpinia DOP "Magis" 2014, dove “Magis” sta per Musica, Arte, Gusto, Identità e Storia, tutti concetti che Francesco e Chiara Romano, gestori dell’azienda, sono riusciti a racchiudere in maniera spettacolare in bottiglia!

 

Cantine Di Marzo - Spumante Greco di Tufo DOCG "Anni Venti"

Spumante Greco di Tufo DOCG "Anni Venti" 2014 - Cantine Di Marzo

Non poteva mancare in questa selezione dei 10 migliori vini irpini uno spumante Greco di Tufo DOCG. Lo spumante Greco di Tufo DOCG "Anni Venti", prodotto dalla storica cantina Di Marzo, è in realtà un vino da pasto, da abbinare preferibilmente a piatti di mare, dal gusto pieno e morbido.

Il nome di quest’ottimo spumante irpino deriva dal fatto, a molti ignoto, che in Irpinia, da sempre conosciuta come terra di grandi vini, anche la produzione di spumante ha la sua storia: nelle storiche cantine Di Marzo risale addirittura agli anni ‘20!

 

Benito Ferrara - Greco "Vigna Cicogna" 2018

Greco di Tufo DOCG "Vigna Cicogna" 2018 - Benito Ferrara

La cantina Benito Ferrara ha una storia antichissima: la famiglia produceva vino già agli inizi del Novecento, nella piccola frazione di San Paolo, nel comune di Tufo. Attualmente agli antichi vitigni di Greco di Tufo si sono aggiunti quelli di Aglianico nel comune di Montemiletto.

La bottiglia consigliata è il loro magnifico Greco Vigna Cicogna 2018 versione più buona di sempre!

 

Cavalier Pepe - "Terra del Varo" 2014

Irpinia Aglianico DOC "Terra del Varo" 2014 - Cavalier Pepe

La Tenuta Cavalier Pepe ha una radicata tradizione nell'universo della produzione vitivinicola irpina: nel 1998 l'allora Presidente della Repubblica Oscar Luigi Scalfaro nominò Angelo Pepe "Cavaliere della Repubblica" per i suoi meriti lavorativi legati allo sviluppo del territorio. Oggi la tenuta è gestita magistralmente da Milena, figlia maggiore del Cavaliere.

Della Tenuta Pepe vi proponiamo "Terra del Varo" 2014, una bottiglia immediata e godibile grazie all'uvaggio (base aglianico e piccola percentuale di Merlot) ed all'affinamento, per metà in acciaio e metà in legno.

 

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