Blog di Siwine Enoteca Online filtra per Cantine dell'Angelo

C’è chi “a causa della situazione attuale di carenza di piogge, ha dovuto attuare tutti i possibili accorgimenti tecnici per salvaguardare al massimo i grappoli dal sole e dalle alte temperature, evitando sfogliature, riducendo al minimo le cimature e spargendo sul fogliame del caolino in grado di ridurre la traspirazione e riflettere la luce, per fare in modo che le piante perdessero meno acqua dalle foglie. I grappoli sono più piccoli e la produzione sarà
minore, ma l'acino di dimensioni ridotte potrebbe essere la base per un'ottima qualità, tutto sta a vedere come sarà il "finale di stagione"!

Patrizia Malanga e le sue Vigne di Raito.

"Ho iniziato quest'avventura con mio marito nei primi anni 2000, ristrutturando questa proprietà che sorge nella località San Vito di Raito. E' la zona più in alto, confinante con il muretto antico di recinzione e che comprende il bosco. Abbiamo bonificato le terrazze, che erano in uno stato di semi abbandono, piantando un vigneto "specializzato" e contemporaneamente risistemando la casa dove oggi abbiamo allestito, insieme a mia figlia Alessia, la sala di degustazione".

Alexa, la nostra affezionata assistente vocale intelligente di casa Amazon – non nostra! -, che diventa di giorno in giorno sempre più raffinata ed affinata, in grado di intendere il “linguaggio naturale”, cioè di capire quello che le diciamo, parlando ad un nostro dispositivo e che oltre a consentirci di chiedere in modo semplice di ascoltare la musica, conoscere il meteo e le notizie, controllare la propria smart home, gestire
l'agenda della famiglia, avere idee per le ricette del pranzo domenicale, da luglio 2021 sa suggerire anche i vini da associare a determinati piatti o occasioni particolari.