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Campania IGP Fiano
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Campania IGP Fiano "Nadar" 2018 - Casa Brecceto

€16,00
Casa Brecceto è un nuovo progetto che vede coivolto in prima presona l'enologo Fortunato Sebastiano insieme ad altri amici appassionati, che hanno dato vita al loro ventennale progetto.

  • Vitigno: Fiano
  • Regione: Campania
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Descrizione
Casa Brecceto è un nuovo progetto di  Fortunato Sebastiano di cui iniziamo a provare i frutti, Per primo il Fiano "Nadar" vendemmia 2018. Le uve raccolte a mano nel mese di settembre, diraspate e macerate in tini aperti. Il vino è stato affinato in anfore di terracotta e poi imbottigliato. Temperatura di servizio consigliata da Casa Brecceto è di 10/12°.
Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2018

Produttore: Casa Brecceto

Classificazione: Campania IGP Fiano

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso-calcareo

Produzione: 900 bottiglie da 750 ML

Tecnica di produzione:Pressatura con torchio manuale aperto dopo leggera macerazione per 3 giorni, senza nessun controllo della temperatura. Affinamento in anfore di terracotta per 9 mesi e poi bottiglia.

Gradazione alcolica: 12,50%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Nadar il Fiano di Casa Brecceto si presenta complesso al naso con sentori di frutta, fiori e pietra focaia. Rotondo e di corpo.

Abbinamenti alimentari:Vino versatile da tutto pasto.

Regione: Campania

Provincia: Avellino

Località: Ariano Irpino

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