Sicilia

La Sicilia è generalmente nota ai più da un punto di vista enologico per la produzione di vini liquorosi come il Marsala, il Passito e il Moscato: in realtà la produzione vinicola di quest'isola è molto vasta, così come vasto e interessante è il patrimonio ampelografico della regione.... Accanto ai vitigni più celebri che danno vita a questi vini liquorosi o vini da dolce, negli ultimi cinquant'anni in Sicilia si è andata consolidando una importante svolta enologica che ha visto affermarsi la coltivazione di nuovi vitigni volti alla produzione di vini da pasto, più freschi ed eleganti, ottenuti da antichi vitigni autoctoni come il Minnella, il Carricante, l'Insolia, il Cataratto, l'Albanello, il Nerello e, naturalmente, il Nero d'Avola. Ad oggi la Sicilia vanta una vasta produzione di vini bianchi e rossi di tutto rispetto e di grande pregio. Scopri la selezione di vini siciliani famosi e meno conosciuti, bianchi e rossi, da portare in tavola per esaltare il sapore di piatti di carne e di pesce e assaporare tutto il gusto più autentico di una regione florida, cangiante e tutta da scoprire come la Sicilia. Tra i vini rossi siciliani spicca sicuramente il Nero d'Avola, rinomato vino siciliano prodotto dall'omonimo vitigno, a bacca nera, che viene coltivato in diverse zone della Sicilia, mantenendo caratteristiche diverse a seconda della zona. Il Nero d'Avola più particolare è sicuramente quello prodotto nella zona sud orientale dell'isola, nel territorio delle province di Catania e Siracusa, che a differenza di quello prodotto nella zona centrale e occidentale, dal sapore fruttato e dolce, ha un gusto più fine e speziato, da apprezzare anche durante le più calde sere estive. Attualmente la zona vitivinicola più in crescita è l'Etna, vigne coraggiose coltivate ad alberello ad un'altezza degna di nota, danno vita ad una DOC ricca di vini di grande personalità. Tra i vini bianchi siciliani spiccano quelli realizzati con diverse uve provenienti da diversi vigneti, in grado di sprigionare sapidità o aromi floreali intensi che richiamano alla mente i paesaggi, i profumi del mare e i sapori della splendida isola da cui provengono. Scopri la Sicilia attraverso i suoi vini acquistando i migliori vini siculi selezionati per te su Si Wine.

↓