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C’è chi “a causa della situazione attuale di carenza di piogge, ha dovuto attuare tutti i possibili accorgimenti tecnici per salvaguardare al massimo i grappoli dal sole e dalle alte temperature, evitando sfogliature, riducendo al minimo le cimature e spargendo sul fogliame del caolino in grado di ridurre la traspirazione e riflettere la luce, per fare in modo che le piante perdessero meno acqua dalle foglie. I grappoli sono più piccoli e la produzione sarà
minore, ma l'acino di dimensioni ridotte potrebbe essere la base per un'ottima qualità, tutto sta a vedere come sarà il "finale di stagione"!
Il blog ufficiale di Si Wine nasce con l’intento di trasmettere a tutti i wine lovers la mia passione per le realtà vitivinicole meridionali e per le loro pregiate produzioni di vini.
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