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Vermentino di Gallura DOCG
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Vermentino di Gallura DOCG "Karagnanj" 2021 - Cantina Tondini

€16,50

Il Karagnanj della Cantina Tondini è pura espressione del terroir: vigneto e cantina seguite con sapienza e passione in una zona collinare bellissima e poco distante dalla Costa Smeralda. Un sorso di Vermentino di Gallura e in un attimo vi ritroverete immersi nell'atmosfera delle vacanze in Sardegna.

 

  • Vitigno: Vermentino
  • Regione: Sardegna
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Descrizione

Cantina Tondini nasce nel 2004, su un’estensione di circa 20 ettari coltivati per la maggior parte a Vermentino. Siamo a Calangianus, nella zona DOCG nell’alta Gallura. Il paesaggio è collinare, tra i 300 e i 400 m. s.l.m. e l'altezza favorisce le escursioni termiche tra giorno e notte. Da qui il caratteristico bouquet del Karagnanj. L’azienda è gestita dai giovani componenti della famiglia, uniti dal solo obiettivo di produrre vini di grande qualità.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2021

Produttore: Cantina Tondini

Classificazione: D.O.C.G Vermentino di Gallura

Forme di allevamento: Guyot.

Suolo: Sabbioso

Produzione: 90.000 bottiglie da 750 ml

Tecnica di produzione: Fermentazione in vasche di acciaio termo condizionate con affinamento in vasca di acciaio infine in bottiglia.

Gradazione alcolica: 14.5%

Premi e riconoscimenti: Slow Wine Guida 2018 Vino Slow

Note Degustative: Dal colore giallo paglierino e dai profumi intensi ed avvolgenti che richiamano la frutta gialla matura e la macchia mediterranea al palato è secco e caratterizzato da un grande equilibrio gusto-olfattivo.

Abbinamenti alimentari: Si abbina al pesce grigliato. Da provare con i ravioli di ricotta “Culurjones” tipici della tradizione sarda.

Regione: Sardegna

Provincia: Olbia-Tempio

Comune: Calangianus Loc. San Leonardo

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