Val di Neto IGT
Vino Biologico
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Val di Neto IGT "Petelia" 2016 - Roberto Ceraudo

€12,50

Il Petelia è un vino fresco e profumato. Da uve Mantonico al 50%, Greco bianco al 40% e per la rimanente parte Chardonnay, coltivate nelle fasce più in alto dei vigneti dell'azienda Ceraudo in Val di Neto.

 

  • Vitigno: Mantonico - Greco Bianco - Chardonnay
  • Regione: Calabria
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Descrizione

Il Petelia è uno dei migliori vini bianchi calabresi che io abbia mai assaggiato. E' prodotto da Roberto Ceraudo e la sua famiglia, una delle prime in Calabria a coltivare la vigna in regime di agricoltura biologica. Vini rossi, bianchi e rosati, a denominazione I.G.T. (indicazione geografica tipica) Val di Neto, 70.000 bottiglie prodotte. Tutti Vini Biologici.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2016

Produttore: Azienda Agricola Roberto Ceraudo

Classificazione: I.G.T. Val di Neto Bianco

Forme di allevamento: Cordone Speronato

Suolo: Sabbioso, molto calcareo.

Produzione: 8000 bt da 0.750

Tecnica di produzione: Fermentazione in vasche di acciaio temperatura controllata, affinamento acciaio e bottiglia.

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Dal colore giallo paglierino chiaro, e dal profumo elegante fine e delicato, al palato è fresco, armonico e persistente.

Abbinamenti alimentari: Si abbina alla cucina di pesce, alle verdure, agli ortaggi estivi. Un abbinamento su tutti? Che ne dite di una fantastica “carbonara”? Io l’ho apprezzato molto!

Regione: Calabria

Provincia: Crotone

Località: Strongoli

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