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Quattro Spine dei “quattro soci” di Tenuta San Francesco è un vino prodotto in piccole quantità al fine di preservare una grande qualità in bottiglia. Da uve Aglianico, Tintore e Piedirosso allevate nelle vigne secolari di Tramonti.
Tenuta San Francesco nasce dalla collaborazione di quattro soci, i quali con le proprie capacità e bagaglio culturale hanno saputo valorizzare i vigneti storici della Costa d'Amalfi. Nel comune di Tramonti l'azienda coltiva circa 10 ettari di vigneti, alcuni prefillossera, principalmente di uve Tintore e Piedirosso. Le uve bianche Falanghina, Ginestra, Pepella e Biancolella sono coltivate a spalliera in impianti più recenti. Una zona vitivinicola e paesaggistica con caratteristiche davvero uniche.
Categoria: Vino Rosso
Anno: 2017
Produttore: Azienda Agricola Tenuta San Francesco
Classificazione: Doc Costa d'Amalfi
Forme di allevamento: Pergola tradizionale di Tramonti
Suolo: Calcareo-Minerale
Produzione: 6.000 bottiglie da 750 ml.
Tecnica di produzione: Fermentazione in acciaio e affinamento in botti da 25 hl per circa 2 anni. Infine in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13.5%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: Il colore è un rosso rubino brillante, al naso il vino è intenso e complesso con aromi di frutta e spezie. Al palato ritorna intensa la frutta e una nota speziata finale di liquirizia.
Abbinamenti alimentari: Piatti della tradizione contadina ricchi di sapore
Regione: Campania
Provincia: Salerno
Comune: Tramonti
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