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Il Pallagrello bianco di Masseria Piccirillo è ottenuto dalla lavorazione delle uve a bacca bianca dell'omonimo vitigno. Una vinificazione attenta conferisce a questo vino equilibrio ed eleganza. Da provare.
Categoria: Vino Bianco
Anno: 2021
Produttore:Masseria Piccirillo
Classificazione: I.G.P. Terre del Volturno
Forme di allevamento: Guyot e pergola.
Suolo: Argilloso - Calcareo
Produzione: 4.000 bottiglie da 750 ml.
Tecnica di produzione: Fermentazione In vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: sulle fecce fini per 6/7 mesi, infine 2 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13,5%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: Giallo paglierino. All'olfatto abbiamo un vino intenso, con sentori di frutta agrumata, limone e bergamotto. Al gusto il vino è sapido e fresco.
Abbinamenti alimentari:Vino Il Pallagrello bianco è un valido accompagnatore della cucina di mare, io lo consiglio anche in abbinamento ad una buona pizza marinara.
Regione: Campania
Provincia: Caserta
Comune: Caiazzo
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