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Taurasi di Antico Castello: siamo a San Mango sul Calore, comune ben conosciuto per la coltivazione del vitigno Aglianico. Il "Massale" è la riserva di Taurasi, abbiamo disponibile l'annata 2013. Ottimo.
Antico Castello è un'azienda irpina che ha avuto in questi anni una bellissima evoluzione. Siamo a San Mango sul Calore, comune ben conosciuto per la coltivazione del vitigno Aglianico. Il "Massale" è la riserva di Taurasi, abbiamo disponibile l'annata 2013. Il vino si presenta di colore rosso intenso e profondo. Le note aromatiche sono armoniche e spiccate. Al palato il Taurasi 2013 ha una morbidezza che rispecchia la nota dolce già sentita all’olfatto. Da bere subito e nei prossimi dieci anni!
Categoria: Vino Rosso
Anno: 2013
Produttore: Antico Castello
Classificazione: D.O.C.G. Taurasi Riserva
Forme di allevamento: Cordone speronato
Suolo: Argilloso-calcareo
Produzione: 3000 bottiglie da 750 ml.
Tecnica di produzione: Fermentazione e macerazione per 30 giorni a temperatura controllata. Invecchiamento in botti di rovere da 25/50 Hl. Lungo affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 14.5%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: Dal colore rosso rubino profondo, profumi intensi e speziati. Al gusto si presenta morbido e caldo.
Abbinamenti alimentari: Si abbina a piatti "succulenti".
Regione: Campania
Provincia: Avellino
Comune: San Mango sul Calore
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