Taurasi Riserva DOCG 2011 - Antico Borgo
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Taurasi Riserva DOCG 2011 - Antico Borgo

€18,00

Memorabile interpretazione di Taurasi. Una continua sorpresa per l’olfatto.

 

  • Vitigno: Aglianico
  • Regione: Campania
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Descrizione

Trattamenti naturali nel vigneto e cura artigianale in cantina per questa piccola azienda che ha sede a Taurasi nell’”Antico borgo” per l’appunto. Il Taurasi Antico Borgo rivela la magia del vitigno di provenienza, l’Aglianico, grazie al tempo di affinamento e alla saggezza di due pionieri della storia enologica di Taurasi: L’enologo Raffaele Inglese e il viticoltore Baldo Di Sessa.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2011

Produttore: Azienda Vinicola Antico Borgo

Classificazione: D.O.C.G. Taurasi

Forme di allevamento: Spalliera

Suolo: Argilloso-calcareo.

Produzione: 6.000 bt da 0.750.

Tecnica di produzione: Macerazione e fermentazione, a temperatura controllata affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13.5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Dal colore rosso rubino intenso con riflussi aranciati, il bouquet è ricco di profumi fruttati e speziati. Al palato tanti piccoli frutti rossi e tannini dolci.

Abbinamenti alimentari: Si abbina a carni e selvaggina. Da provare con gli arrosticini di agnello.

Regione: Campania

Provincia: Avellino

Località: Taurasi

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