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Antico Borgo riserva: memorabile interpretazione di Taurasi. Una continua sorpresa per l’olfatto.
Trattamenti naturali nel vigneto e cura artigianale in cantina per questa piccola azienda che ha sede a Taurasi nell’”Antico borgo” per l’appunto. Il Taurasi Antico Borgo rivela la magia del vitigno di provenienza, l’Aglianico, grazie al tempo di affinamento e alla saggezza di due pionieri della storia enologica di Taurasi: L’enologo Raffaele Inglese e il viticoltore Baldo Di Sessa.
Categoria: Vino Rosso
Anno: 2012
Produttore: Azienda Vinicola Antico Borgo
Classificazione: D.O.C.G. Taurasi
Forme di allevamento: Spalliera
Suolo: Argilloso-calcareo.
Produzione: 6.000 bt da 0.750.
Tecnica di produzione: Macerazione e fermentazione, a temperatura controllata affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13.5%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: Dal colore rosso rubino intenso con riflussi aranciati, il bouquet è ricco di profumi fruttati e speziati. Al palato tanti piccoli frutti rossi e tannini dolci.
Abbinamenti alimentari: Si abbina a carni e selvaggina. Da provare con gli arrosticini di agnello.
Regione: Campania
Provincia: Avellino
Località: Taurasi
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