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Il Taurasi Boccella è frutto di uve coltivate a Castelfranci, da piante che hanno una certa età! . I rossi che si producono qui hanno complessità e finezza.
Categoria: Vino Rosso
Anno: 2017
Produttore: Boccella
Classificazione: D.O.C.G. Taurasi
Forme di allevamento: Pergola avellinese, guyot bilaterale e cordone speronato
Suolo: Argilloso-sabbioso
Produzione: 4.000 bottiglie da 750 ml.
Tecnica di produzione:Fermentazione in tini aperti e acciaio con lieviti indigeni. Legno 18 mesi bottiglia, 18 mesi nessun trattamento di chiarifica e stabilizzazione.
Gradazione alcolica: 14.5%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative:Colore rosso rubino intenso, profumo fruttato di prugna, amarena, piccoli frutti di bosco. Una bella speziatura e note balsamiche si alternano nel bicchiere.
Abbinamenti alimentari: Si abbina a piatti ben strutturati, carni rosse e salumi, formaggi di media stagionatura.
Regione: Campania
Provincia: Avellino
Comune: Castelfranci
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