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Taurasi DOCG Aurelia Rocca del Princioe
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Taurasi DOCG "Aurelia" 2018 - Rocca del Principe

€27,50
Taurasi Aurelia Rocca del Principe. Le uve provengono dalla contrada Campore, del comune di Lapio. Contrada particolarmente vocata alla coltivazione dell'aglianico in quanto collocata a 500 mt. s.l.m. Il suolo è costituito da marne argillose calcaree e gode di un'esposizione ottimale.

  • Vitigno: Aglianico
  • Regione: Campania
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Descrizione
Ercole Zarrella ci presenta il suo Taurasi dedicato alla moglie "Aurelia". Le Uve di questo vino provengono da Lapio, in particolare dalla contrada Campore
Scheda Tecnica

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2018

Produttore: Rocca del Principe

Classificazione: Taurasi DOCG

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso calcareo.

Produzione: 3.000 bottiglie da 750 ml

Tecnica di produzione: Fermentazione in vasche di acciaio con macerazione delle bucce per almeno 25 giorni. Affinamento 12 mesi in rovere di Slavonia e 12 mesi in barrique di rovere francese. Infine in bottiglia.

Gradazione alcolica: 14%

Premi e riconoscimenti:In fase di valutazione

Note Degustative: Taurasi Rocca del Principe si presenta all'esame visivo di un bel colore rosso rubino intenso. All'olfatto note fruttate e note speziate, al palato avrete una piacevole trama tannica. Retrogusto intenso e persistente.

Abbinamenti alimentari: Le ricette di cucina irpina contadina a base di minestre e carni.

Regione: Campania

Provincia: Avellino

Comune: Lapio

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