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Spumante Dosaggio Zero VSQ
Vino Biologico
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Spumante Dosaggio Zero "La Matta" 2018 - Casebianche

€13,50

La Matta è lo spumante da uve Fiano di Casebianche ottenuto dalla rifermentazione in bottiglia con lieviti indigeni.

 

  • Vitigno: Fiano
  • Regione: Campania
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Descrizione

Rifermentato in bottiglia da uve Fiano: "La Matta" di Casebianche. Azienda cilentana, che sorge con le sue vigne in una zona abbastanza calda e non lontana dal mare. I produttori Pasquale e Elisabetta raccontano i loro vini con grande passione, vinificando uve coltivate con il massimo rispetto per il territorio, utilizzando unicamente concimazioni naturali. Con la preziosa consulenza dell'enologo Fortunato Sebastiano. Il vino è biologico certificato.

Scheda Tecnica

Categoria: Spumante

Anno: 2018

Produttore: Azienda Agricola Casebianche

Classificazione: V.S.Q.

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: No

Produzione: 7000 bottiglie da 0.750

Tecnica di produzione: Rifermentazione in bottiglia con lieviti indigeni

Gradazione alcolica: 11.5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Giallo paglierino, con fondo naturale, al naso è delicato e floreale, in bocca è fresco e piacevole. Da bere a una temperatura di 6/8°.

Abbinamenti alimentari: La Matta come suggerisce il nome è vino versatile! Secondo me è un ottimo aperitivo per una gita in barca

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Comune: Torchiara

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