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Maria Teresa e Luigi di "MASSERIA STARNALI" sono ormai diversi anni che ci incontriamo al "VINNATUR" e ho avuto modo di apprezzare l'evoluzione dei loro vini. Azienda a conduzione familiare, già alla TERZA generazione sorge tra il verde di Monte Caruso e il mare di Gaeta. Siamo in un luogo privilegiato per le risorse naturali e culturali, alle falde del vulcano spento di Roccamonfina. Qui viti ed ulivi vengono coltivati con passione e professionalità.
Categoria: Vino Bianco
Anno: 2021
Produttore: Masseria Starnali
Classificazione: Roccamonfina IGT
Forme di allevamento: Guyot
Suolo: Origine vulcanica
Produzione: 9.000 bt
Tecnica di produzione: La vendemmia viene fatta rigorosamente a mano, in piccole cassette, l'uva perfettamente matura, dopo la metà di ottobre. In cantina si usano lieviti indigeni. Sulla Falanghina si effettua un periodo di contatto di qualche ora con le bucce.
Gradazione alcolica: 12.5%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: Colore giallo oro, il vino non è filtrato e non stabilizzato, alle note olfattive abbiamo erbe officinali e fiori freschi, al gusto una bella freschezza. Sapido e piacevole.
Abbinamenti alimentari: Insalate di mare.
Regione: Campania
Provincia: Caserta
Località: Galluccio
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