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"Conclave" è la prima etichetta dell'azienda Gennaro Papa. L'annata 2019 ci regala un rosso di una certa potenza ma allo stesso tempo morbido e piacevole.
Belle le note di amarena, prugna e frutti di bosco. Questo vino da uve primitivo vi resterà nel cuore.
La Cantina Gennaro Papa iniziò la sua attività nei primi del 1900 con Antonio, il viticoltore che conferiva le sue uve magnifiche di Primitivo. Attività proseguita dal figlio Gennaro. Oggi la Cantina Papa è gestita da Antonio, che con decisione ferma non vende più le sue uve ma le trasforma in vini molto intriganti. Questo areale, siamo a sud del Monte Massico è terra di Primitivo. "Conclave" è la prima etichetta. Con l'aiuto dell'enologo Marilio Chioccia di Orvieto, allievo di Cotarella.
Categoria: Vino Rosso
Anno: 2019
Produttore: Cantina Gennaro Papa
Classificazione: Dop Falerno del Massico
Forme di allevamento: Guyot
Suolo: Argilloso sassoso
Produzione: No
Tecnica di produzione: Vinificazione: Fermentazione di circa 18 giorni. Affinamento: un anno in Acciaio e da 3 a 5 mesi in Barrique 225 lt
Gradazione alcolica: 15.5%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: No
Abbinamenti alimentari: No
Regione: Campania
Provincia: Caserta
Località: Falciano del Massico
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