Pallagrello Nero e Casavecchia IGT
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Pallagrello Nero e Casavecchia IGT "Piancastelli" 2013 - Terre del Principe

€35,00

Piancastelli: Questo vino trae il nome dalla vigna di Manuela, di fronte al monte Taburno: Vigna Piancastelli, appunto. L'etichetta è firmata ogni anno da un diverso artista.

 

  • Vitigno: Pallagrello Nero - Casavecchia 
  • Regione: Campania
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Descrizione

Il mio amico americano, Bob è un grande estimatore dei vini del sud Italia e in particolare di questo vino. Ogni anno viene in Italia a far visita ai produttori di Terre del Principe per degustare questo vino!

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2014

Produttore: Terre del Principe

Classificazione: Terre del Volturno IGT

Forme di allevamento: Spalliera con potatura a Guyot

Suolo: Argilloso ricco di scheletro

Produzione: 3.800 bt

Tecnica di produzione: Cernita manuale, diraspatura - pigiatura, macerazione e fermentazione in acciaio per 15 gg con tre brevi rimontaggi giornalieri a temperatura max di 25/26°C; fermentazione malolattica in acciaio ed elevazione per 36 mesi di cui 12 in barriques 50% nuove,

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Dal colore rubino intenso il Piancastelli 2013 al naso presenta profumi di prugna secca, mora, cioccolato e pepe nero. In bocca è morbido e avvolgente. Nel finale è molto persistente e si confermano le note aromatiche speziate.

Abbinamenti alimentari: Si abbina a secondi di carne

Regione: Campania

Provincia: Caserta

Località: Castel Campagnano

Altre note importanti

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