Bianco Paestum IGP "Iscadoro" 2021 - Casebianche

Casebianche SKU: CAS.ISC.075.021
Bianco Paestum IGT "Iscadoro" 2015 - Casebianche

Bianco Paestum IGP "Iscadoro" 2021 - Casebianche

Casebianche SKU: CAS.ISC.075.021
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Iscadoro è un vino unico, sia per uvaggio utilizzato, sia per la tecnica di produzione. Un bianco che sa regalare belle emozioni, grazie alla sua struttura e all'acidità gradevole.
  • Regione: Campania
  • Vitigno:
  • Annata: 2021
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
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Casebianche è una bella realtà agricola cilentana. (vedi sito: www.casebianche.eu).

E' situata in una zona abbastanza calda e non lontana dal mare. I produttori Pasquale Mitrano e Elisabetta Iuorio raccontano i loro vini con grande passione. Vinificano uve coltivate con il massimo rispetto per il territorio, utilizzando unicamente concimi naturali. L'enologo e consulente è Fortunato Sebastiano.

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2021

Produttore: Azienda Agricola Casebianche

Classificazione: Bianco Paestum IGP

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso-calcareo

Produzione: 2200 bottiglie da 750 ml.

Tecnica di produzione: Fermentazione naturale con macerazione di circa 6 giorni. Per il fiano macerazione in tino di castagno le altre uve macerate in acciaio. Affinamento sur lie di 8 mesi 70% in acciaio 30% in tonneau di acacia.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Alla vista il vino si presenta giallo paglierino carico, all’olfatto toni fruttati e floreali si fondono ad una ricca mineralità, in bocca si “mastica” con vero piacere del palato. Croccante.

Abbinamenti alimentari: Si abbina a zuppe di legumi e formaggi di media stagionatura.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Comune: Torchiara

Note aggiuntive: contiene solfiti.

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