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Il Nerojbleo da uve Nero d'Avola, è un rosso caldo, solare dalle spiccate caratteristiche. "Da apprezzare anche nelle serate estive".
La filosofia dell'azienda agricola Gulfi: " produciamo vino naturale, che proviene da agricoltura certificata con metodo biologico, consegnata all'uomo dalla storia secolare della nostra terra vulcanica, coltivata a mano e senza irrigazione in modo che ogni singola piantina di vite possa raccogliere il meglio che la nostra terra sa dare e curata con passione in cantina senza aggiunta di additivi". Cosa si può aggiungere?
Categoria: Vino Rosso
Anno: 2015
Produttore: Az. Agr. Gulfi di Vito Catania
Classificazione: Sicilia IGT
Forme di allevamento: Cordone speronato bilaterale
Suolo: No
Produzione: No
Tecnica di produzione: Vinificazione con lunga macerazione del mosto con le bucce. Dopo la malolattica il vino viene travasato in botti da 500 e 225 litri dove rimane per almeno un anno. Segue un periodo di affinamento in bottiglia di circa due anni
Gradazione alcolica: 13.5%
Premi e riconoscimenti: No
Note Degustative: No
Abbinamenti alimentari: Piatti a base di tartufo nero.
Regione: Sicilia
Provincia: Ragusa
Località: Chiaramonte Gulfi
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