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Vigna Lapillo Bianco Lacryma Christi è prodotto con le uve selezionate provenienti dal vigneto “Vigna Lapillo” così chiamato per lo straordinario scenario di lava e lapilli tra cui a fatica s’inerpica la vite. Vino dotato di grande grazia.
Il Vesuvio domina questa zona della provincia di Napoli, qui abbiamo suoli che favoriscono l'agricoltura, in particolare "la viticoltura". Il vino Lacryma Christi ha conosciuto, grazie alla forte affluenza turistica, una certa diffusione, ma non tutti sanno che i vitigni base di questo vino sono: Caprettone, coda di volpe, falanghina, catalanesca, qusti per il bianco. Per i rossi si utilizzano prevalentemente piedirosso, sciascinoso e aglianico. La famiglia Sorrentino gestisce il suo vigneto di circa 30 ettari di proprietà dai primi anni 90. Da qualche anno è responsabile delle scelte enologiche la giovane Benny Sorrentino.
Categoria: Vino Bianco
Anno: 2017
Produttore: Azienda Vinicola Sorrentino
Classificazione: Lacryma Christi del Vesuvio D.O.C.
Forme di allevamento: Pergola Vesuviana e Spalliera.
Suolo: Vulcanico, sabbioso
Produzione: 5500 bottiglie da 750 ml.
Tecnica di produzione: Fermentazione in vasche di acciaio, affinamento in vasca di acciaio infine in bottiglia
Gradazione alcolica: 13%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: Dal colore giallo paglierino, il profumo è intenso, fine, complesso. Offre sentori fruttati con prevalenza di mandorla, pesca bianca, pera e sentori minerali. Al gusto è corposo, gradevole ed elegante, secco e persistente.
Abbinamenti alimentari: Piatti a base di pesce in particolare crostacei e molluschi.
Regione: Campania
Provincia: Napoli
Comune: Boscotrecase
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