Spedizione gratuita oltre 99€
Ischia DOC
  • Disponibilità: Disponibile su richiesta

Ischia DOC "Forastera" 2021 - La Pietra di Tommasone

Forastera, un fresco bianco della tradizione Ischitana. Annata 2021 disponibile a marzo 2022.

 

  • Vitigno: Biancolella - Forastera 
  • Regione: Campania
spedizioni gratuite per ordini superiori ai 99 euro spedizioni gratuite per ordini superiori ai 99 euro
Descrizione

L’azienda “Tommasone” nasce grazie ad Antonio Monti, che nel 1999, decise di far rivivere la tradizione di famiglia tramandata dal padre: Tommasone per l’appunto. Con l’aiuto di amici e consigli di stimati tecnici del settore, iniziò la sua opera dapprima in vigna dove furono impiantate le prime barbatelle da cloni selezionati di Forastera, Biancolella e Fiano per il Bianco, mentre per i Rossi le varietà Aglianico, Montepulciano e Piedirosso, tutti condotti a Guyot. Si realizzò poi alla cantina attrezzata con il meglio della tecnica enologica per ottenere vini di qualità. Nella vendemmia 2004 furono finalmente prodotti i primi due vini aziendali, Pithecusa Bianco e Rosso. Pithecusa era il nome antico con cui veniva chiamata l’isola dai greci, a cui si deve la coltivazione della vite ad Ischia.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2021

Produttore: Azienda Agricola La Pietra di Tommasone

Classificazione: Ischia DOP

Forme di allevamento: Guyot, con sesto d’impianto di 4500/5000 viti per ettaro

Suolo: Argilloso di origine vulcanica

Produzione: 5.000 bottiglie da 750 ml

Tecnica di produzione: Dopo la raccolta delle uve, si procede ad una criomacerazione per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura. Si passa ad una pressatura soffice. Il mosto fiore così ottenuto viene decantato staticamente

Gradazione alcolica: 12.5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Giallo Paglierino luminoso, il profumo è elegante e fruttato, con nota tipica di agrumi. Al palato si presenta fresco ma ben equilibrato.

Abbinamenti alimentari: Consigliato per accompagnare specialità a base di molluschi della cucina mediterranea, con stuzzichini ed antipasti di mare.

Regione: Campania

Provincia: Napoli

Località: Ischia Lacco Ameno Fango

Altre note importanti

Tutti i nostri prodotti sono spediti direttamente dal nostro negozio e con documento fiscale Italiano ( documento fiscale o fattura ) .


Consegne: Spediamo in giornata tutti gli ordini pervenuti entro le ore 11,00
Rimborsi: Rimborso immediato in caso di ordini errati.
Recesso: Diritto di recesso secondo normativa italiana
Note: Contiene solfiti
TORNA IN CIMA