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Boccella produce a Castelfranci tre vini, un bianco e due rossi. Ecco il Rasott da uve Aglianico 100%
Categoria: Vino Rosso
Anno: 2017
Produttore:Boccella
Classificazione: Irpinia Campi Taurasini DOC
Forme di allevamento: Guyot bilaterale, cordone speronato,
Suolo: Argilloso, calcareo
Produzione: 10.000 bottiglie da 750 ml.
Tecnica di produzione: La fermentazione avviene in acciaio, tramite lieviti indigeni. L'affinamento in botti di rovere e acciaio. Nessun trattamento d chiarifica e stabilizzazione.
Gradazione alcolica: 14.5%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative:Colore rosso rubino, profumo intenso tra frutta e spezie. Fruttato di marasca e lampone.
Abbinamenti alimentari: Si abbina a piatti ben strutturati, che può bilanciare con il suo carattere di "puro Aglianico".
Regione: Campania
Provincia: Avellino
Comune: Castelfranci
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