Greco di Tufo DOCG Riserva "Vigna Serrone" 2020 - Cantine Di Marzo

Cantine Di Marzo SKU: DIM.SER.075.020
Greco di Tufo DOCG Riserva "Vigna Serrone" - Cantine Di Marzo

Greco di Tufo DOCG Riserva "Vigna Serrone" 2020 - Cantine Di Marzo

Cantine Di Marzo SKU: DIM.SER.075.020
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"Vigna Serrone" è ottenuto esclusivamente dalle uve della vigna omonima, che sorge in località Santa Lucia. Si tratta di piante che hanno oltre 50 anni e la produzione di questo Greco di Tufo è limitata a 3500 bottiglie.
  • Regione: Campania
  • Vitigno: Greco
  • Annata: 2020
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
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Cantine Di Marzo, una storia bellissima e soprattutto antica, la leggenda narra che nel lontano 1647 Scipione di Marzo, capostipite della famiglia, lasciò il paese natale di San Paolo Belsito, vicino Nola, per sfuggire alla peste che imperversava in Europa, rifugiandosi a Tufo. Si narra inoltre che portò con sè l’uva di un antico vitigno diffuso sulla costa Campana, chiamato Greco di Nola. Oggi l'erede di questa tradizione è Ferrante Di Somma, che avvalendosi della preziosa consulenza di Vincenzo Mercurio, cura ogni aspetto della produzione aziendale. Da qualche anno si producono tre cru, ovvero la parte migliore di tre aree di Tufo.

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2020

Produttore: Cantine Di Marzo

Classificazione: Greco di Tufo DOCG Riserva

Forme di allevamento: Spalliera con potatura a Guyot.

Suolo: zolfo, calcare, argilla.

Produzione: 5.000 bottiglie

Tecnica di produzione: Vigna Serrone viene fermentato in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata, utilizzando lieviti autoctoni selezionati. Il vino riposa sulle fecce per 9 mesi per dare complessità e struttura. La trasformazione malolattica avviene parzialmente, dipendendo dall’acidità naturale della vendemmia. Prima di essere imbottigliato, viene leggermente filtrato e conservato a temperatura di cantina per un anno, prima di essere immesso sul mercato. 

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: vino giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è intenso e complesso, sprigiona delicate note iodate e di pietra focaia, sentori fruttati, frutta gialla. In bocca è morbido ed equilibrato.

Abbinamenti alimentari: ideale con la cucina di mare, ma è anche ottimo da abbinare alle carni bianche.

Regione: Campania

Provincia: Avellino

Località: Tufo

Note aggiuntive: contiene solfiti.

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