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Fiano Paestum IGT
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Fiano Paestum IGT "Kratos" 2019 - Luigi Maffini

€15,00

Il Kratos di Luigi Maffini da uve fiano, che riconoscerete per il delicato bouquet floreale e una bellissima freschezza.

 

  • Vitigno: Fiano
  • Regione: Campania
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Descrizione

Il vantaggio di lavorare in questo settore da anni mi ha dato la possibilità di conoscere moltissimi produttori e aver provato i vini nelle varie annate proprio come nel caso di Luigi Maffini, uno dei primi produttori della provincia di Salerno a credere nella potenzialità del territorio, investendo tutte le sue forze in un'azienda che ormai da quasi vent'anni propone vini di qualità eccellente.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2019

Produttore: Luigi Maffini

Classificazione: Paestum Fiano Igt

Forme di allevamento: Spalliera con potatura a Guyot

Suolo: Argilloso-calcareo

Produzione: 40.000 bottiglie da 750 ML

Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco. Pressatura soffice delle uve, fermentazione in contenitori di acciaio inox, affinamento in acciaio e bottiglia.

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Il Vino Fiano Kratos di Luigi Maffini: il colore del vino è giallo paglierino con riflessi verdolini, ha una buona consistenza, al naso offre sentori di fiori, (biancospino), frutta, (agrumi), su una base minerale.

Abbinamenti alimentari: Il Kratos è un Fiano in purezza per cui ottimo compagno di una cucina marinara. Io l'ho apprezzato anche con un formaggio fresco di capra.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Località: Giungano

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