Fiano di Avellino DOCG "Alimata" 2022 - Villa Raiano

Villa Raiano SKU: RAI.ALI.075.022
Fiano di Avellino DOCG "Alimata" - Villa Raiano

Fiano di Avellino DOCG "Alimata" 2022 - Villa Raiano

Villa Raiano SKU: RAI.ALI.075.022
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Come ben sanno gli appassionati del vitigno fiano, la collina di Montefredane è da sempre uno dei luoghi simbolo per la produzione di vini di straordinaria finezza e longevità. Ed è proprio qui, sul versante orientale della collina, che nasce Alimata, il cru di Fiano di Villa Raiano. Il nome del vino richiama la contrada in cui si trova il vigneto, nel comune di Montefredane. Una piccola parcella di appena due ettari, caratterizzata da suoli di argille compatte su base marnosa, capaci di donare al vino struttura, profondità e un’identità territoriale ben definita. La vinificazione avviene esclusivamente in tini di acciaio, seguita da un affinamento di 12 mesi sulle fecce fini, cui si aggiungono altri 12 mesi in bottiglia. Il risultato è un Fiano elegante, vibrante e complesso.
  • Regione: Campania
  • Vitigno: Fiano
  • Annata: 2022
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
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Villa Raiano si trova a San Michele di Serino, in provincia di Avellino.
La cantina, inaugurata nel 2009, sorge in posizione dominante sulla sommità di una collina, immersa in un contesto naturale di rara bellezza, tra vigneti e boschi di castagni.

La struttura moderna si integra armoniosamente con il paesaggio circostante, offrendo agli ospiti un'esperienza enologica e paesaggistica unica. Dalla terrazza panoramica si gode una vista mozzafiato sulla valle del fiume Sabato: lo sguardo abbraccia l’intero corso del fiume, dalla sorgente ai piedi del monte Terminio fino ad Altavilla Irpina.

Visitare Villa Raiano significa immergersi nella bellezza dell’Irpinia e scoprire una realtà produttiva assolutamente innovativa.

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2022

Produttore: Villa Raiano

Classificazione: Fiano di Avellino DOCG

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso

Produzione: 4.000 bottiglie da 750 ML.

Tecnica di produzione:  Vinificazione decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione in acciaio. Sosta di 12 mesi sulle fecce fini e affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Si presenta di un bel giallo brillante. Al naso è fine ed elegante con note di erba appena falciata, ortica, mela verde, bacche di ginepro. Al palato è elegante e ricco. Dinamico, tra morbide sensazioni alcoliche e una vibrante acidità.

Abbinamenti alimentari: per le sue caratteristiche Alimata è adatto ai crudi di pesce e ai frutti di mare.

Regione: Campania

Provincia: Avellino

Località: San Michele di Serino

Note aggiuntive: contiene solfiti.

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