Falanghina del Sannio DOP 2020 - Terra di Briganti

Terra di Briganti ci propone la sua Falanghina, Sannio DOP, definendola un vino artigianale e frutto di pratiche vitivinicole secondo biodinamica. Il rispetto per l'ambiente di questa famiglia di vitilcoltori inizia dalla vigna trattata e concimata naturalmente, continua in cantina con fermentazioni spontanee e una leggera filtrazione. E' una Falanghina affinata in acciaio ed infine in bottiglia.

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2020

Produttore:Terra di Briganti

Classificazione:Falanghina Sannio DOP

Forme di allevamento: Spalliera - Guyot

Suolo: Calcare, argille e arenarie.

Produzione: 5.000 bottiglie da 750 ml.

Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco fermentazione con lievivi indigeni solo acciaio

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti:In fase di valutazione.

Note Degustative: Il vino si presenta di colore giallo oro, all'olfatto ricorda aromi floreali di mughetto ed erbacei con una nota dolce di miele di acacia. Al palato tanta freschezza e sapidità.

Abbinamenti alimentari: Si abbina splendidamente alla cucina in generale, non solo ai piatti marinari. Ma anche alle carni, in particolare alle carni bianche.

Regione: Campania

Provincia: Benevento

Comune: Casalduni