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Falanghina del Sannio DOP Terre di Briganti è definito dallo stesso produttore un vino artigianale. E' il vino ideale per chi ama i bianchi freschi, profumati ma di buon corpo che gli permette di accompagnare degnamente non solo primi piatti marinari ma anche le carmi bianche. Oggi si usa definire questa categoria "vini gastronomici".
Categoria: Vino Bianco
Anno: 2020
Produttore:Terra di Briganti
Classificazione:Falanghina Sannio DOP
Forme di allevamento: Spalliera - Guyot
Suolo: Calcare, argille e arenarie.
Produzione: 5.000 bottiglie da 750 ml.
Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco fermentazione con lievivi indigeni solo acciaio
Gradazione alcolica: 13%
Premi e riconoscimenti:In fase di valutazione.
Note Degustative: Il vino si presenta di colore giallo oro, all'olfatto ricorda aromi floreali di mughetto ed erbacei con una nota dolce di miele di acacia. Al palato tanta freschezza e sapidità.
Abbinamenti alimentari: Si abbina splendidamente alla cucina in generale, non solo ai piatti marinari. Ma anche alle carni, in particolare alle carni bianche.
Regione: Campania
Provincia: Benevento
Comune: Casalduni
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