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Rudus delle Ferriere di Casa Esposito. Il nome trae origine da i ruderi delle Ferriere Conoscete le Ferriere? Si tratta di una profonda valle, che nasce tra le montagne di Scala per finire, nel territorio di Amalfi. Per il suo impervio percorso il mulo è il migliore mezzo di trasporto. Nicola di Casa Esposito, grato e legato al ricordo del nonno, ha voluto dedicare la sua Falanghina a questo luogo incantato.
Categoria: Vino bianco
Anno: 2021
Produttore: Casa Esposito
Classificazione: Vino bianco Falanghina IGP Campania
Forme di allevamento:Viti a Spalliera con potatura a Guyot
Suolo: Argilloso-Sabbioso
Produzione: annata 2020 1200 bottiglie
Tecnica di produzione: Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con lieviti selezionati. Affinamento: 10 mesi in acciaio inox.
Gradazione alcolica: 13,5%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: Colore giallo paglierino, all'olfatto abbiamo un profilo aromatico fruttato di frutta bianca (melone bianco, pesca bianca) e note erbacee. Al palato si presenta fresco e sapido.
Abbinamenti alimentari: Rudus risulta ideale da abbinare alla cucina marinara.
Regione: Campania
Provincia: Salerno
Località: Scala
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