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Il rosato Vitamenia da uve Piedirosso e Aglianico, una piccola produzione di un prodotto di qualità le cui caratteristiche sono la freschezza e la sapidità.Vitamenia, delle Vigne di Raito, si conferma uno splendido vino rosato. Al massimo se gustato durante la visita ai vigneti aziendali, sorseggiandolo fresco, passeggiando immersi nella vegetazione tipica della macchia mediterranea tra limoneti, ulivi, boschi di corbezzoli, e godendo di un paesaggio mozzafiato sul golfo di Salerno. In ogni caso si è rivelato un ottimo compagno dei sapori di una gastronomia attuale.
Categoria: Vino Rosato
Anno: 2020
Produttore: Le Vigne di Raito
Classificazione:D.O.C. Costa d'Amalfi
Forme di allevamento: Pergola per il Piedirosso, Guyot semplice e bilaterale per l’Aglianico
Suolo: Sabbioso su strati di roccia calcarea
Produzione: 1250 bt da 0.750.
Tecnica di produzione: Le uve perfettamente integre vengono caricate direttamente in pressa, subiscono una pressatura soffice ed il mosto così ottenuto viene decantato a freddo e successivamente fatto fermentare ad una temperatura di circa 18 °C. in vasche di acciaio inox.
Gradazione alcolica: 13,50%
Premi e riconoscimenti: No
Note Degustative: Il Vitamenia si presenta alla degustazione di colore rosa cerasuolo e vivace. Al naso tanti profumi soprattutto floreali. E’ un vino fresco e accattivante al palato, ideale compagno di una cucina intensa di sapori.
Abbinamenti alimentari: Si abbina ai piatti complessi della gastronomia "stellata" .
Regione: Campania
Provincia: Salerno
Comune: Vietri sul Mare
Località: RaitoTutti i nostri prodotti sono spediti direttamente dal nostro negozio e con documento fiscale Italiano ( documento fiscale o fattura ) .
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