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Vino rosso da uvaggio tipicamente "costierense". Piedirosso e Aglianico coltivati sui terrazzamenti tra "cielo e mare".
In questa regione i vini rossi così concepiti sono ottimi da bere giovani e la loro freschezza è la caratteristica saliente, il legno risulta poco invasivo forse solo al gusto viene fuori una nota speziata, ma il frutto rimane molto evidente.
Categoria: Vino Rosso
Anno: 2021
Produttore: Marisa Cuomo
Classificazione: D.O.C. Costa d'Amalfi
Forme di allevamento: Pergola e spalliera
Suolo: Rocce dolomitiche calcaree
Produzione: 10000
Tecnica di produzione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione della durata di 12 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggi
Gradazione alcolica: 13.5%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: Colore rosso con riflessi rubino, profumo caratteristico di ciliegia. Sapore morbido caratterizzato da un piacevole fondo di note speziate.
Abbinamenti alimentari: Classico è l'abbinamento di questo vini con i salumi del territorio, ottimi quelli dei comuni limitrofi a Furore. In generale si abbina bene a secondi di carne e sughi rossi.
Regione: Campania
Provincia: Salerno
Località: Furore
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