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Costa d’Amalfi DOC
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Costa d’Amalfi DOC "Ragis" 2016 - Le Vigne di Raito

€35,00

Patrizia Malanga ci propone il suo "Ragis" annata 2016. Siamo a Raito, frazione di Vietri sul Mare qui sorge l'azienda agricola "Le Vigne di Raito". La produzione è molto limitata, poche terrazze coltivate a piedirosso e aglianico, situate in una zona bellissima e unica. Tutto intorno il bosco secolare e una meravigliosa vista mare su Vietri e il golfo di Saleno, garantiscono a questa vigna i fattori che la rendono unica. La piccola cantina perfettamente attrezzata permette di vinificare e affinare in azienda i vini prodotti. Dal paese delle ceramiche basta alzare lo sguardo per scorgere le case e le ville del piccolo borgo di Raito, in primis Villa Guariglia, alle cui spalle sorge il vigneto di Patrizia Malanga. Tappa obbligatoria per chi viaggia attraverso la Costiera amalfitana.

 

  • Vitigno: Aglianico 80% - Piedirosso 20%
  • Regione: Campania
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Descrizione

Patrizia Malanga ci propone il suo "Ragis" annata 2016. Siamo a Raito, frazione di Vietri sul Mare qui sorge l'azienda agricola "Le vigne di Raito". La produzione è molto limitata, poche terrazze di piedirosso e aglianico, coltivate in una zona bellissima e unica. Tutto intorno il bosco secolare e una meravigliosa vista mare su Vietri e il golfo di Saleno. La piccola cantina perfettamente attrezzata permette di vinificare e affinare in azienda i vini prodotti.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2016

Produttore: Le Vigne di Raito

Classificazione: DOC Costa d'Amalfi

Forme di allevamento: Pergola e spalliera

Suolo: Sabbioso, su strati di roccia calcarea

Produzione: 3000 bt da 0.750

Tecnica di produzione: Fermentazione in vasche di acciaio termo condizionate con macerazione di circa 15 giorni, affinamento di 10-12 mesi in botti di rovere francese e 10 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Colore rosso rubino intenso e vivo. Al naso è fruttato, ma conserva l'acidità di un frutto ancora fresco. In bocca conferma la sua freschezza con una struttura agile ma equilibrata. Nel finale una lieve e gradevole speziatura.

Abbinamenti alimentari: Si abbina ai primi piatti saporiti della tradizione campana. Io lo abbinerei subito ad un ottimo piatto a base di baccalà.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Comune:Vietri sul Mare

Località: Raito
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