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Aglianico Campania IGT Core Montevetrano
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Aglianico Campania IGT "Core" 2017 - Montevetrano

€14,90

Il Core di Montevetrano da uve aglianico in purezza esalta il frutto del vitigno: a distanza di qualche "annata" oggi si può dire che si tratta di un vino dal successo "corale".

 

  • Vitigno: Aglianico
  • Regione: Campania
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Descrizione

Core di Montevetrano nasce dal progetto della produttrice, Silvia Imparato rivolto a voler valorizzare le uve aglianico. Il progetto risale ad una decina di anni fa ma ha raggiunto un successo tale, al punto di aver aggiunto alla linea "Core" anche un bianco, perfetta sintesi di fiano e greco, vanta una grande piacevolezza di beva. 

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2017

Produttore: Montevetrano Srl

Classificazione: Campania I.G.T.

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Composizione a medio impasto, ricco di scheletro.

Produzione: 40.000 bt da 750 ml - 500 magnum

Tecnica di produzione: Lunga macerazione (28 giorni). Fermenta in acciaio inox. Invecchiamento: Per 10 mesi, in barrique nuove da 225 lt. in rovere di Nevers, Allier e Tronçais. Infine in bottiglia per 6 mesi

Gradazione alcolica: 13.5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Il Core è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è fruttato con sentori di prugna, ciliegia, marasca, franco e netto. al palato è piacevole, fresco decisamente pronto.

Abbinamenti alimentari: Vino versatile e fresco si abbina meravigliosamente ai formaggi di capra poco stagionati, e alla cucina "rustica" del territorio.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Località: Montevetrano

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