Colli di Salerno IGT
5 Grappoli
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Colli di Salerno IGT "Borgomastro" 2012 - Lunarossa

€30,00

Il Borgomastro, deriva da uve 100% Aglianico, e tale vitigno, è noto, ha bisogno di tempo per esprimersi al meglio. Infatti se ben curato regge il confronto con vitigni, più conosciuti nel mondo, ma vi garantisco, cui non ha assolutamente nulla da invidiare. Vi invito dunque all’assaggio del Borgomastro di Mario Mazzitelli.

 

  • Vitigno: Aglianico
  • Regione: Campania
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Descrizione

I vigneti dell’azienda Lunarossa sorgono a ridosso dei monti Picentini e si affacciano sull’ incantevole golfo di Salerno. Mario Mazzitelli, proprietario, viticoltore e non solo, ricopre infatti tutti i ruoli aziendali. Con la collaborazione preziosa dell’enologo Sebastiano Fortunato Interessanti progetti coinvolgono l’azienda quali ad esempio l’uso della terracotta nella vinificazione di alcuni vini o il più recente progetto U.V.A. (Unione Vignaioli Associati). Mario apre la sua cantina offrendo la possibilità ai piccoli vignaioli locali di recuperare le proprie vigne e di poter diventare veri e propri produttori.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2012

Produttore: Lunarossa Vini e Passione

Classificazione: I.G.T. Colli di Salerno

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso-calcareo

Produzione: 2.500 bottiglie da 0,750

Tecnica di produzione: Fermentazione e macerazione sulle bucce, affinamento in botti di castagno e rovere per periodi dai 24 ai 36 mesi, infine in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13.5%

Premi e riconoscimenti: 5 Grappoli Bibenda Edizione 2018

Note Degustative: Dal colore rosso molto intenso, al naso è ricco e complesso con note di frutta e di spezie. Al palato esprime eleganza e morbidezza, senza tradire il vitigno di provenienza.

Abbinamenti alimentari: Si abbina molto bene a sughi dalle cotture lunghe o a formaggi stagionati.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Località: Giffoni Valle Piana

Altre note importanti

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