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Campania IGT Rosato - Monte di Grazia
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Campania IGT Rosato - Monte di Grazia

€16,00

Il Rosato di Monte di Grazia da uve tintore e moscio.

  • Vitigno: Tintore e moscio
  • Regione: Campania
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Descrizione

"Vino di nicchia" è una definizione "calzante" per il Rosato di Monte di Grazia. La produzione annua per questa tipologia è di 1000/1500 bottiglie.

Ottenuto dalle varietà: tintore (90%) e moscio (10%) del vigneto “Monte di Grazia” e “La Casina”.
La particolarità dei vini provenienti da questo territorio riguarda l'età media delle piante, in questo caso si va dai 20 a più di 100 anni!
Monte di Grazia pratica un'agricoltura tradizionale utilizzando i metodi di coltivazione tramandati dalla cultura contadina delle colline di Tramonti.

Fermentazione: in acciaio, con lieviti indigeni.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Rosato

Anno: 2018

Produttore: Monte di Grazia

Classificazione: Campania I.G.T.

Forme di allevamento:

Suolo: Composizione mista lapillo, turece e argilla

Produzione: 1.500 bt da 750 ml

Tecnica di produzione: Fermenta in acciaio inox con lieviti indigeni. Affinamento: 6 mesi in acciaio

Gradazione alcolica: 11%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Vino dal colore rosa ma intenso. Al naso prevale la frutta fresca accompagnata da una nota iodata piacevolissima. Al palato è fresco, leggero ma persistente.

Abbinamenti alimentari: Vino versatile ottimo abbinamento per la cucina del territorio.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Comune: Tramonti

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