Campania IGT
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Campania IGT "Quartara" 2015 - Lunarossa Vini e Passione

€30,00

Il Quartara, (100% Fiano) è vinificato con una lunga macerazione delle bucce e fermenta in otri di terracotta a cui deve il nome, le così dette quartare, interrate nella bottaia in cantina. Questa tecnica in cui la terra stessa diventa contenitore è una pratica tradizionale ben conosciuta dai contadini di un tempo.

 

  • Vitigno: Fiano 
  • Regione: Campania
Descrizione

I vigneti dell’azienda Lunarossa sorgono a ridosso dei monti Picentini e si affacciano sull’ incantevole golfo di Salerno. Ho scelto questa azienda dopo aver conosciuto il giovane Mario Mazzitelli proprietario, viticoltore e non solo, infatti con la sua tenacia è pronto a ricoprire brillantemente tutti i ruoli aziendali. Con la collaborazione dell’enologo Sebastiano Fortunato i vini prodotti hanno tutti un’impronta molto personale.

Per chi volesse approfondire è disponibile un articolo di approfondimento su una verticale di Quartara.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2015

Produttore: Lunarossa Vini e Passione

Classificazione: Igt Campania

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso-calcareo

Produzione: 2500 bottiglie da 750 ml.

Tecnica di produzione: Fermentazione in otri di terracotta, breve macerazione sulle fecce, affinamento in acciaio e in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In valutazione

Note Degustative: Dal colore giallo con riflessi dorati, i profumi sono davvero variegati, dall’anice ai fiori bianchi, dalle mele al miele! Al palato è armonico. Una buona acidità.

Abbinamenti alimentari: Si abbina alla cucina di mare.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Località: Giffoni Valle Piana

Altre note importanti

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