Campania IGT Bianco - Monte di Grazia

Alfonso Arpino di Monte di Grazia ci presenta il suo "Bianco" ottenuto dalle uve dei vigneti di proprietà, sparsi sul territorio di Tramonti: pepella, biancatenera e ginestra. Circa duemila le bottiglie prodotte ogni anno con una tecnica di vinificazione tradizionale. La fermentazione avviene in acciaio, con lieviti indigeni e l'affinamento per sei mesi circa in acciaio e infine in bottiglia.

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2018

Produttore: Monte di Grazia

Classificazione: Campania I.G.T.

Forme di allevamento:

Suolo: Composizione mista lapillo, turece e argilla

Produzione: 2.000 bt da 750 ml

Tecnica di produzione: Fermenta in acciaio inox con lieviti indigeni. Affinamento: 6 mesi in acciaio

Gradazione alcolica:9%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Vino dal colore giallo oro. Al naso prevale la nota floreale, accompagnata da una nota erbacea di erbe aromatiche. Al palato è fresco, molto leggero ma gustoso.

Abbinamenti alimentari: Vino versatile ottimo abbinamento per la cucina di mare tipica del territorio.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Comune: Tramonti