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Campania IGP Falanghina
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Campania IGP Falanghina "conlebucce" 2018 - Florami

€22,00

Seguite le Coordinate: 40° 47’ 24,3”N 14° 26’ 20,9” Troverete il piccolo vigneto di falanghina, dell'azienda Florami. Siamo sul Vesuvio in una splendida e panoramica terrazza a 300 mt s.l.m. Mario Terzo e Milly Abagnale, con la collaborazione del bravo enologo Vincenzo Mercurio hanno intrapreso da qualche anno questo nuovo progetto, che ora si arricchisce di questo vino macerato per un periodo di 30-40 giorni.

 

  • Vitigno: Falanghina
  • Regione: Campania
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Descrizione

I proprietari dell'azienda Florami, viticoltori e contadini per passione, decidono nel 2013 di avviare una attività vitivinicola che possa diventare espressione del territorio campano e in particolare vesuviano. Per prima cosa era necessaria la ristrutturazione di un piccolo appezzamento situato nel comune di Trecase, impiantando Falanghina a piede franco, date le caratteristiche del suolo, vulcanico. La gestione della vigna avviene senza l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi. La consulenza agronomica ed enologica è affidata all’enologo Vincenzo Mercurio, che ha sposato in pieno il progetto Florami, condividendone i valori.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2018

Produttore: Florami Società Agricola a R.L.

Classificazione: Campania IGP

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Vulcanico

Produzione: No

Tecnica di produzione: vinificazione in acciaio, fermentazione spontanea, macerazione di 30 – 40 giorni. Affinamento di 8 mesi su fecce fini e ulteriore affinamento di 10 mesi in bottiglia..

Gradazione alcolica: 12,5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Colore giallo paglierino luminoso, i profumi sono fruttati, con le note del vitigno di provenienza in evidenza, con una delicata nota di pietra focaia. Il gusto è fresco e sapido.

Abbinamenti alimentari: Io l'ho provato in abbinamento allo "spaghettino al limone con provolone del monaco".

Regione: Campania

Provincia: Napoli

Località: Trecase

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