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Beneventano IGP Barbera
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Beneventano IGP Barbera "Costa delle Viole" 2019 - Giovanni Iannucci

€15,00

Barbera è un antico vitigno autoctono del Sannio, lo sapevate? Ben diverso dal suo omonimo. Giovanni Iannucci ci presenta il suo Costa delle Viole, una versione vinificata solo in acciaio e cemento. Procedimento che esalterà al gusto, la freschezza balsamica di questo vino.

  • Vitigno: Barbera del Sannio
  • Regione: Campania
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Descrizione
Giovanni Iannucci ci presenta la sua Barbera, vinificata in tini di acciaio e cemento al fine di preservare le caratteristiche varietali. Profuma di violetta, frutta matura e si lascia degustare con vero piacere, grazie alla freschezza balsamica del sorso.
Scheda Tecnica

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2019

Produttore: Giovanni Iannucci

Classificazione: Beneventano IGP

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso, calcareo

Produzione: circa 10.000 bottigie

Tecnica di produzione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni. Affinamento in cemento per 8 mesi.

Gradazione alcolica: 14%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Rosso con riflessi violacei, intenso al naso sentori di violetta, frutti rossi, si apprezza per la sua freschezza che lo stesso produttore definisce "balsamica".

Abbinamenti alimentari: Vino versatile negli abbinamenti ricordate che la Barbera richiama ragù e lasagna!

Regione: Campania

Provincia: Benevento

Comune: Guardia Sanframondi

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