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L’ Aglianico di Mila Vuolo (2Mila13) è un vino che merita grande attenzione: prodotto da uve Aglianico in purezza, su suoli argillosi. Durante la degustazione si fa apprezzare per ricchezza e intensità di aromi. Solo 9.800 bottiglie prodotte. Wine Advocate 92.
Mila Vuolo produce il suo primo vino nell’annata 2003. Sono già passati alcuni anni o meglio vendemmie ma questo vino rimane potente e affascinante, proprio come l'uva aglianico da cui è prodotto. L’azienda si estende su 12 ettari di proprietà suddivisi più o meno in parti uguali tra vigneto, uliveto (da cui si produce un ottimo olio extravergine) e noccioleto. Riconoscimenti nazionali ed internazionali hanno reso l'azienda Mila Vuolo ben nota sia in Italia che all’estero.
Categoria: Vino Rosso
Anno: 2013
Produttore: Mila Vuolo
Classificazione: Igt Colli di Salerno
Forme di allevamento: Guyot e cordone speronato
Suolo: Argilloso
Produzione: 9.800 bt. da 0,750
Tecnica di produzione: Fermentazione e macerazione in tini di acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi manuali; per 12 giorni; fermentazione malolattica in barriques ; maturazione in barriques nuove per 18 mesi; affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.
Gradazione alcolica: 14.5%
Premi e riconoscimenti: Wine Advocate
Note Degustative: Il colore è rosso rubino intenso, al naso è fruttato floreale, e speziato con note di liquirizia e cannella; in bocca è morbido e di lunga persistenza.
Abbinamenti alimentari: Si abbina alle carni, ai brasati.
Regione: Campania
Provincia: Salerno
Località: Loc. Passione, Rufoli.
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