Aglianico del Vulture DOC "Messer Oto" 2017 - Cantina Madonna delle Grazie

Messer Oto, fontana di gusto rinascimentale (sec XV), sita nel centro antico della città di Venosa, ha da sempre fornito  acqua ma anche occasione di incontro e di scambio ai venosini. Oggi è anche il nome dato al vino di Cantine Madonna delle Grazie, da uve aglianico, dal carattere vivace.

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2017

Produttore: Cantine Madonna delle Grazie

Classificazione: Aglianico del Vulture DOC

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Vulcanico, tufaceo.

Produzione: 5.000 bt

Tecnica di produzione: Fermentazione con macerazione di circa 8-10 gg in vasche d’acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi; lungo affinamento sulle fecce fini per donare una maggiore grassezza e garantire una migliore evoluzione gusto-olfattiva.

Gradazione alcolica: 13,5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Colore: rosso rubino, vivo. Profumo: frutta rossa e spezie note tipiche del vitigno; il palato è fresco e dinamico lascia la bocca gradevolmente intrisa da tannini ben integrati.

Abbinamenti alimentari:Primi piatti con sughi, quiche di verdure e formaggi semi stagionati..

Regione: Basilicata

Provincia: Potenza

Comune: Venosa