Primalaterra Cilento Aglianico di Salvatore Magnoni

19,00 €

Disponibilità: Disponibile

Primalaterra di Salvatore Magnoni da uve della vigna del Ciglio, comune di Rutino, foglio 12 particelle 20 e 21. Nonostante la gradazione alcolica (importante) è un vino immediato e godibile.

Descrizione Prodotto

Ho conosciuto Salvatore Magnoni attraverso questo vino il Primalaterra Aglianico, precisamente l'annata 2012 e l'incontro è stato fulminante. Alla degustazione vi troverete di fronte ad un vino prodotto con lieviti autoctoni, macerato per circa 15 giorni e affinato 20 mesi in botti di rovere francese da 10hl e 4 mesi in bottiglia. Non subisce alcuna filtrazione, ne' aggiunta di solfiti. (solforosa minore di 2mg/l) La bottiglia è una borgognotta 750ml con tappo in sughero naturale.

Ulteriori informazioni

Categoria Vino Rosso
Anno 2013
Produttore Azienda Agricola Salvatore Magnoni
Classificazione Aglianico Cilento DOP
Forme di allevamento Guyot
Suolo Argilloso: Flish del Cilento.
Produzione 3.000 bt
Tecnica di produzione Raccolta manuale epoca vendemmia prima settimana di ottobre fermentazione acciaio/legno lieviti autoctoni macerazione 15 giorni affinamento 20 mesi in botti di rovere francese da 10hl e 4 mesi in bottiglia non filtrato solfiti no (solforosa minore d
Gradazione alcolica 14.5%
Premi e riconoscimenti No
Note Degustative No
Abbinamenti alimentari No
Regione Campania
Provincia Salerno
Località Rutino

Altre note importanti

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