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Il Fiano di Avellino Pietracupa è senza dubbio, un vino affascinante. Ogni anno attendo con una certa curiosità l’uscita dei bianchi di Sabino Loffredo per sapere quale dei due Greco o Fiano, sia il più riuscito dell’annata. Ogni anno puntualmente, davvero non saprei quale scegliere, perché entrambi super. Il Fiano al primo assaggio sembra più pronto, con la sua freschezza si lascia bere che è un vero piacere. Un vino che darà soddisfazioni per molti anni, a chi avrà la ”determinazione“ di conservarlo.
Il Fiano al primo assaggio mi sembra più pronto seppur con la sua tipica freschezza. I vini bianchi Pietracupa, si lasciano bere che è un vero piacere. Al naso le note tipiche del Fiano iniziano a farsi sentire. Senza dubbio un vino che darà soddisfazioni per molti anni, a chi avrà la ”determinazione“ di conservarlo.
I vini prodotti nell'area di Montefredane hanno davvero una marcia in più e Sabino Loffredo di Pietracupa è capace di impremere ai suoi Greco e Fiano, vinificati in acciaio, una grande personalità e riconoscibilità. Su un'estensione di circa 5 ettari di terreni argillosi minerali e calcarei.
Categoria: Vino Bianco
Anno: 2019
Produttore: Pietracupa
Classificazione: I.G.T..
Forme di allevamento: Guyot
Suolo: Argilloso-calcareo
Produzione: 20.000 bottiglie da 750 ml
Tecnica di produzione: Vinificazione e affinamento in acciaio.
Gradazione alcolica: 13%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: Dal colore giallo paglierino scarico, al naso si alternano note citrine, floreali e tostate, al palato è caldo e avvolgente pur conservando una spiccata acidità.
Abbinamenti alimentari: Predilige la cucina di mare.
Regione: Campania
Provincia: Avellino
Comune: Montefredane
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