Coda di Volpe Campania IGT "Taramove" 2023 - Il Trave

Il Trave SKU: ILT.TAR.075.023
Coda di Volpe Campania IGT "Taramove" 2023 - Il Trave

Coda di Volpe Campania IGT "Taramove" 2023 - Il Trave

Il Trave SKU: ILT.TAR.075.023
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Taramove nasce da un’annata fuori dall’ordinario ed è una Coda di Volpe macerata che interpreta il vitigno in chiave più profonda e materica. Un breve contatto con le bucce accompagna l’espressione aromatica del vino, seguito da un lungo affinamento in acciaio che ne mantiene freschezza e tensione.
  • Regione: Campania
  • Vitigno: Coda di volpe
  • Annata: 2023
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
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Se cerchi un bianco con più consistenza e un rapporto diverso con le bucce, Taramove è la lettura della coda di volpe da esplorare. Nasce da una vendemmia tardiva e da una breve macerazione, seguite da un lungo affinamento in acciaio e dal riposo in bottiglia, senza filtrazione.

La scheda degustativa descrive un vino dal colore dorato con riflessi ambrati e un profilo di frutta gialla matura, scorza d’arancia ed erbe aromatiche. Il sorso è avvolgente e sapido, con una delicata presenza tannica.

Prodotto in 1.200 bottiglie per l’annata 2023, lo consiglio con risotti ai funghi, carni bianche al forno e formaggi stagionati. Un bianco da portare a tavola, dove trova il suo posto naturale.

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2023

Produttore: Il Trave

Classificazione: Campania IGT Coda di Volpe

Forme di allevamento: Starseta (pergola avellinese).

Suolo: argilloso-calcareo con cinerite vulcanica.

Produzione: 1.200 bottiglie da 750 ML

Tecnica di produzione: vendemmia tardiva. Svolge affinamento di 16 mesi in acciaio e in bottiglia per almeno un anno.

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: vino dal colore giallo dorato con riflessi ambrati, leggermente velato grazie alla mancata filtrazione.

Profumo: bouquet complesso di frutta a polpa gialla matura, scorza d’arancia, erbe aromatiche, leggere note speziate e un delicato accenno di miele di castagno.

Gusto: avvolgente e sapido al palato, con tannini gentili provenienti dalla macerazione, una vibrante acidità e un finale lungo, minerale e persistente.

Taramove 2023 è un bianco che unisce eleganza e struttura, perfetto da bere da solo o in abbinamento a piatti raffinati.

Abbinamenti alimentari: perfetto con antipasti di mare strutturati, risotti ai funghi porcini, formaggi stagionati, carni bianche al forno. Servire a 12-14°C.

Regione: Campania

Provincia: Avellino

Località: Paternopoli

Note aggiuntive: contiene solfiti.

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