Campi Flegrei DOC Piedirosso "Vigna Madre" 2021 - La Sibilla

La Sibilla SKU: SIB.MAD.075.021
Campi Flegrei DOC Piedirosso "Vigna Madre" - La Sibilla

Campi Flegrei DOC Piedirosso "Vigna Madre" 2021 - La Sibilla

La Sibilla SKU: SIB.MAD.075.021
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Goditi l'autenticità di questo vino Piedirosso Campi Flegrei di La Sibilla. La Vigna Madre è un'antica vigna di di circa 85 anni, situata sulla collina dei "Pozzolani" a 50 metri s.l.m. La resa è ridotta a 40 quintali per ettaro, ma questo porta ad un gusto più concentrato e tannini più robusti.
  • Regione: Campania
  • Vitigno: Piedirosso
  • Annata: 2021
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
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Vigna Madre è un Piedirosso le cui uve provengono da suoli vulcanici. Piedirosso coltivato nella terra di mito e leggenda dei Campi Flegrei dalla Famiglia Di Meo, da ben cinque generazioni. Un vino che pur rispettando le tradizioni enologiche, realizza la visione delle nuove generazioni di viticoltori.

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2021

Produttore: La Sibilla

Classificazione: Campi Flegrei DOC Piedirosso

Forme di allevamento: Guyot bilaterale

Suolo: sabbioso, di origine vulcanica con presenza di cenere e lapilli.

Produzione: 5.000 bottiglie da 750 Ml.

Tecnica di produzione: vinificazione in rosso, sei mesi di affinamento in acciaio sulle fecce fini. Due anni di affinamento in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: in fase di valutazione.

Note Degustative: Campi Flegrei DOC Piedirosso Vigna Madre de La Sibilla è un vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi granati, presenta un insieme di profumi complessi e fruttati, dalla mela
cotogna, frutta rossa sotto spirito, frutta secca e sentori di frutti di bosco. Il sorso è pieno, avvolgente e con tannini vellutati che conferiscono struttura e buona persistenza, grazie anche ad una lieve
nota minerale.

Abbinamenti alimentari: Campi Flegrei DOC Piedirosso Vigna Madre è il vino ideale per accompagnare piatti di terra, come carni
bianche e rosse, in particolare con salse ricche e succose.

Regione: Campania

Provincia: Napoli

Comune: Bacoli

Note aggiuntive: contiene solfiti.

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