Campania IGT Aglianico "4Zumpi" 2021 - Il Trave

Il Trave SKU: ILT.4ZU.075.021
4Zumpi Aglianico Campania IGT 2021 Il Trave vino rosso artigianale

Campania IGT Aglianico "4Zumpi" 2021 - Il Trave

Il Trave SKU: ILT.4ZU.075.021
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4ZUMPI Il Trave è un Aglianico con complessità aromatica, struttura tannica ben integrata e potenziale di invecchiamento. La combinazione di pratiche agricole sostenibili e tecniche di vinificazione tradizionali ci dona un vino che riflette appieno il terroir dell'Irpinia e l'eccezionalità del vitigno Aglianico.
  • Regione: Campania
  • Vitigno: Aglianico
  • Annata: 2021
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
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Se di un aglianico cerchi struttura e un sorso più deciso, scegli 4Zumpi. È l’interpretazione più profonda de Il Trave, da accompagnare a piatti ricchi e da lasciare decantare nel calice.

Fermentazione con lieviti indigeni dopo la preparazione del pied de cuve. La macerazione dura circa dodici giorni, seguita da un affinamento di circa un anno in tonneaux da 500 litri e dal successivo riposo in bottiglia. Il vino non viene filtrato.

Rispetto a 3Sursi, cambia il passo: più struttura e presenza tannica, per una tavola di sapori intensi. Lo consigliamo con carni in umido e piatti capaci di accompagnare il carattere dell’aglianico.

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2021

Produttore: Il Trave

Classificazione: Campania IGT Aglianico

Forme di allevamento: Starseta (pergola avellinese).

Suolo: Argilloso-calcareo con cinerite vulcanica

Produzione: 3000 bottiglie da 750 ML

Tecnica di produzione: aglianico raccolto a fine ottobre inizio novembre, pied de cuve qualche giorno prima della vendemmia, pigiato e diraspato macerazione per dodici giorni, affina in tonneaux da 5 ettolitri per circa un anno. Infine in bottiglia. Tutti i vini dell'azienda Il Trave non sono filtrati.

Gradazione alcolica: 13,5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative:

Abbinamenti alimentari: vino ideale in abbinamento a piatti ricchi di sapore e con una certa grassezza che si bilanci perfettamente con il tannino tipico del vitigno.

Regione: Campania

Provincia: Avellino

Località: Paternopoli

Note aggiuntive: contiene solfiti.

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