Fiano di Avellino DOCG 2023 "I Sognatori" - Tenuta Madre

Tenuta Madre SKU: MAD.FIA.075.023
Fiano di Avellino DOCG 2023 "I Sognatori" - Tenuta Madre

Fiano di Avellino DOCG 2023 "I Sognatori" - Tenuta Madre

Tenuta Madre SKU: MAD.FIA.075.023
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Tenuta Madre: che bel Fiano e che bel nome per un vino! "I Sognatori" racchiude una filosofia e un desiderio.
  • Regione: Campania
  • Vitigno: Fiano
  • Annata: 2023
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
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Il Fiano di Avellino DOCG “I Sognatori” si distingue per raffinatezza, precisione e incisività, espressione autentica di uno dei territori più vocati della denominazione: il Comune di Montefalcione, dove il fiano è da sempre il vitigno protagonista.

Questo vino nasce come un vero e proprio cru, capace di esprimere con chiarezza le caratteristiche uniche del terroir, valorizzate da una vinificazione attenta e rispettosa della materia prima. Al calice rivela eleganza, profondità e identità territoriale, con un profilo che conquista per equilibrio e definizione.

“I Sognatori” è il risultato di passione, visione e competenza enologica, un Fiano di Avellino DOCG pensato per chi ricerca qualità superiore, autenticità e grande capacità espressiva, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.


Categoria: Vino Bianco

Anno: 2023

Produttore: Tenuta Madre

Classificazione: Fiano di Avellino Docg

Forme di allevamento: Spalliera a Guyot

Suolo: Argilloso calcareo.

Produzione: 7500 bottiglie e 100 magnum

Tecnica di produzione: i grappoli sono raccolti a mano in piccole cassette forate, quindi sono pressati in maniera soffice. La fermentazione è condotta a basse temperature per l’ 80% in serbatoio di acciaio inox e per il 20% in barrique di rovere. II vino
ottenuto continua ad affinare nei recipienti di fermentazione per circa sette mesi, con bâtonnage periodici. Infine in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: in fase di valutazione

Note Degustative: si presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdi, nitidi profumi di agrumi, frutta matura e fiori gialli. Al gusto freschezza e struttura accompagnano il lungo
finale scandito da lievi note minerali. Le sue caratteristiche varietali vengono esaltate dalla fermentazione e dal breve affinamento in piccole botti.

Abbinamenti alimentari: ideale per accompagnare crostacei, pesci e grigliate di pesce.

Regione: Campania

Provincia: Avellino

Località: Montefalcione

Note aggiuntive: contiene solfiti.

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