Paestum Bianco IGP "Bianco del Ciglio" 2024

Salvatore Magnoni è un vignaiolo indipendente FIVI che coltiva i suoi vigneti nella zona di Paestum, in Campania, dove il terroir unico e il clima mediterraneo danno vita a vini di grande carattere e autenticità.

Un Equilibrio Perfetto di Vitigni Campani

Il Bianco del Ciglio nasce da un sapiente equilibrio tra le migliori varietà bianche campane:

• Fiano 40% - Apporta finezza, eleganza e struttura
• Falanghina 35% - Dona freschezza aromatica e vivacità
• Malvasia 25% - Regala morbidezza e rotondità al palato

Caratteristiche del Vino

• Denominazione: Paestum Bianco IGP
• Annata: 2024
• Gradazione alcolica: 12%
• Zona di produzione: Paestum, Campania
• Certificazione: Vignaiolo Indipendente FIVI

Note di Degustazione

Al naso si presenta fresco e aromatico, con note floreali e fruttate tipiche dei vitigni campani. Al palato è equilibrato ed elegante, con una piacevole freschezza che si fonde armoniosamente con la morbidezza della malvasia, creando un vino beverino e versatile.

Abbinamenti Consigliati

Il Bianco del Ciglio è perfetto per:

• Antipasti di mare e crudi di pesce
• Primi piatti a base di pesce e verdure
• Mozzarella di bufala campana DOP
• Fritture di pesce leggere
• Aperitivi estivi
• Temperatura di servizio: 10-12°C

Un vino bianco campano autentico che esprime il territorio di Paestum e la passione di un vignaiolo indipendente. Perfetto per accompagnare la cucina mediterranea e i sapori della tradizione campana.