Fiano Cilento DOP "Kratos" 2024 - Luigi Maffini

Luigi Maffini SKU: MAF.KRA.075.24
Fiano Cilento DOP "Kratos" - Luigi Maffini

Fiano Cilento DOP "Kratos" 2024 - Luigi Maffini

Luigi Maffini SKU: MAF.KRA.075.24
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Kratos di Luigi Maffini è un Fiano che racconta il Cilento con eleganza. Al naso si distingue per il suo delicato bouquet floreale, mentre al palato conquista con una freschezza vivace, rendendolo un bianco di grande piacevolezza.
  • Regione: Campania
  • Vitigno: Fiano
  • Annata: 2024
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
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Il Kratos è un Fiano in purezza prodotto da Luigi Maffini a Giungano, nel cuore del Cilento, su suoli argilloso-calcarei con allevamento a spalliera e potatura a Guyot. Maffini è tra i pionieri della viticoltura di qualità nella provincia di Salerno, con oltre vent'anni di lavoro dedicati alla valorizzazione del territorio cilentano.

La vinificazione è in bianco: pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio inox e affinamento in acciaio e bottiglia, per preservare intatta la freschezza e il profilo aromatico del vitigno. 70.000 bottiglie prodotte (più 200 magnum da 1,5 L). Gradazione alcolica: 13,5%. Contiene solfiti.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso offre sentori di fiori bianchi (biancospino), agrumi e frutta su una base minerale. Al palato è morbido ed equilibrato, con un finale floreale e di frutta dolce.

Abbinamenti: cucina marinara, pesce, formaggi freschi di capra.

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2024

Produttore: Luigi Maffini

Classificazione: DOP Cilento Fiano

Forme di allevamento: Spalliera con potatura a Guyot

Suolo: Argilloso-calcareo

Produzione: 70.000 bottiglie da 750 ml,
200 magnum da 1.500 ml.

Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco. Pressatura soffice delle uve, fermentazione in contenitori di acciaio inox, affinamento in acciaio e bottiglia.

Gradazione alcolica: 13,5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Il Vino Fiano Kratos di Luigi Maffini: il colore del vino è giallo paglierino con riflessi verdolini, ha una buona consistenza, al naso offre sentori di fiori, (biancospino), frutta, (agrumi), su una base minerale. Morbido ed equilibrato
al gusto, con finale floreale e di frutta dolce.

Abbinamenti alimentari: Il Kratos è un Fiano in purezza per cui ottimo compagno di una cucina marinara. Io l'ho apprezzato anche con un formaggio fresco di capra.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Comune: Giungano

Note aggiuntive: contiene solfiti.

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