Asprinio d'Aversa Brut VSQ - I Borboni

I Borboni SKU: BOR.ASP.075.
Si wine presenta: Asprinio d'Aversa Brut I Borboni

Asprinio d'Aversa Brut VSQ - I Borboni

I Borboni SKU: BOR.ASP.075.
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Lo spumante Asprinio d'Aversa brut prodotto dalla cantina I Borboni di Lusciano, è uno spumante metodo Charmat secco. La spiccata acidità è caratteristica del vitigno di provenienza.
  • Regione: Campania
  • Vitigno: Asprinio
  • Annata: s.a.
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
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"Il vino più alto d'Italia", l'Asprinio d'Aversa è prodotto nell'area denominata Antica Liburia. Le viti di asprinio d'Aversa allevate con la tradizionale alberata, possono infatti raggiungere i quindici metri di altezza. I Borboni una delle più antiche aziende a coltivare asprinio, iniziò i primi esperimenti di spumantizzazione di questa uva verso la fine degli anni '70. Oggi la famiglia Numeroso continua la tradizione nella bella cantina di famiglia, che sorge nel centro di Lusciano.

Categoria: Spumante

Anno: s.a.

Produttore: I Borboni

Classificazione: V.S.Q. Asprinio

Forme di allevamento: Alberata Aversana su piede franco

Suolo: Sabbioso, di origine vulcanica

Produzione: 18.000 bottiglie

Tecnica di produzione: Fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni e successiva maturazione in acciaio per 6 mesi.

Gradazione alcolica: 12%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Bollicine fini, fragrante al naso in bocca è vivace ed acidulo.

Abbinamenti alimentari: L'Asprinio d'Aversa spumante è un ottimo aperitivo. Classicamente abbinato alla mozzarella di bufala.

Regione: Campania

Provincia: Caserta

Comune: Lusciano

Note aggiuntive: contiene solfiti.

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