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Aglianico in versione spumante, il Fric, (vino fric e frisch come preferite), un vino frizzante rifermentato in bottiglia ottenuto aggiungendo il mosto del vino base, senza aggiunta di zuccheri, lieviti e solforosa all'imbottigliamento, la fermentazione parte spontanea in primavera e...sbocciano rose e fiori! Senza separare i residui di fermentazione il vino è proposto in versione integrale: una bollicina bella da vedere e buona da gustare"!
Casebianche è un'azienda agricola che sorge in una zona abbastanza calda e non lontana dal mare. I produttori Pasquale Mitrano e Elisabetta Iuorio uniti nella vita e nella passione per i loro vini, vinificano in proprio, le uve coltivate con il massimo rispetto per il territorio.
Categoria: Vino Rosato
Anno: 2021
Produttore: Azienda Agricola Casebianche
Classificazione: Aglianico Rosato Frizzante Paestum I.G.P.
Forme di allevamento: Guyot bilatelare
Suolo: Alluvionale, argilloso-calcareo di medio impasto ricco di silicio
Produzione: 6300 bottiglie
Tecnica di produzione: rifermentato in bottiglia con l'aggiunta di mosto del vino base, senza aggiunta di zuccheri, lieviti e solforosa all'imbottigliamento, la fermentazione parte spontanea in primavera
Gradazione alcolica: 12%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: Colore rosa intenso, aromi floreali, grande freschezza.
Abbinamenti alimentari: Da provare con un fritto di pesce servito in spiaggia!
Regione: Campania
Provincia: Salerno
Comune: Torchiara
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